Grégoire est diplômé d’un master de Finance d’Entreprise de l’Université Paris Dauphine qu’il a suivi en alternance. Cette formation lui a permis d’appréhender le fonctionnement des banques d’investissement ; d’abord intégré à l’équipe de financement structuré « Oil & Gas » de la Société Générale, puis en tant qu’analyste en financement de projets chez Natixis. Après une expérience passée dans un cabinet de conseil M&A, Grégoire a choisi de rejoindre Envinergy pour mettre à profit ses connaissances en Finance et orienter sa carrière vers le secteur de la transition énergétique.